民以食为天，每当人们谈到美食都会津津乐道。而3D打印技术的出现，为人间美食悄然带来了一场变革。荷兰的Foodjet公司是最早进入食品3D打印领域的企业之一，早在2014年就率先推出了能使用多种材料的食品3D打印机。该设备的最大特点就是配备了新型的打印头，不但可以挤出液体食材（如巧克力、奶油），而且可以在长时间不堵塞的情况下挤出带有块状结构、晶体和纤维的流体食材（如番茄酱）。另外，其做出的3D打印食品质量也相当好，不仅精度高，而且色香味也不错。
而今，一个名为Pixsweet的平台正在为用户提供自行设计3D打印冰棒的机会。
Pixsweet由芬兰3D打印专家Janne Kyttanen创立，其3D打印履历涵盖了从时尚到设计的各个方面。他的初创公司Freedom of Creation，包括了从珠宝、鞋类、家具等各种各样的3D打印产品。
在Freedom of Creation被全球3D打印行业巨头3D Systems收购之后，Kyttanen搬到了洛杉矶。并与荷兰投资者Eduard Zanen建立了“未来风险投资”公司。这家初创投资公司旨在确定新的业务理念，特别关注最先进的技术，如3D打印和虚拟现实。他们去年推出的Pixsweet便是该公司的成功案列之一。
该平台依赖于3D设计软件和3D打印技术，无需用户涉猎任何的专业知识。他们所要做的就是在网站上上传一张照片，而后自动转换为3D图像，随后进行3D打印。上传的任何照片都可以进行3D打印，最后该平台将会把完成好的3D打印冰棒送至用户的手中。
当然，Pixsweet使用的3D打印材料并不是我们日常冰棒中所采用的冰。该3D打印冰棒服务目前仅在加利福尼亚州展开，但是凭借Kyttanen在时尚界和社交媒体方面的人脉，Pixsweet的大幅度推广也是指日可待。
另外，值得一提的是，用户需确保所上传的图片得到该作品所有人的许可。例如，你如果想把Ryan Gosling、Scarlett Johansson、Rick Moranis的脸做成3D打印冰棒，请确保他们授意使用其肖像。
目前，你仅仅需花费5美金便可得到一款3D打印冰棒。不得不说，3D打印冰棒和3D打印糖果在食品3D打印领域的受欢迎度可谓是不分伯仲。期待未来，越来越多的人爱上这些新奇的3D打印食品。
