3D打印食品在各大美食节日上越来越风靡。这周，在英国举办的美食节Eat Cambridge上，Dovetailed公司推出了一款名为Nufood Robot的食品3D打印机。
Nufood Robot的便携性使得它具有很大的市场潜力，值得一提的是，通过各种味道的组合，Nufood Robot可以自定义出人们想要的其他味道来。比如说，你可以用星星形状的柠檬味胶囊装饰鸡尾酒，或者制造出香蕉形状的橘子果汁胶囊。
出生于立陶宛的Vaiva Kalnikait也是Dovetailed的创始人之一，她说到，3D打印食品这个想法起源于几年前她参加的hackathon活动。当时她和她的团队们邀请了很多设计师、技术专家以及美食家一起商讨如何用科技改变人们所吃的食物，然后他们就想到了用3D技术打印食品这个点子。
Kalnikait解释道：“我们用了两个月的时间制造出了一个体积庞大的原型，用树莓果汁还原出了树莓的味道。然后我们想，为什么不制造出一个外形和味道完全不一样的食物呢？比如说用橘子汁造出一个树莓形状的食物。”
经过多次的实验，最终Nufood Robot的体积变得非常小巧了，并可以在短短几分钟内打印出食物来。Kalnikait?认为，3D打印的食物并不会取代现在的食品，它可以用得更加有创意，比如用于装饰各种菜肴、甜点甚至饮料。“这台机器真正的意义在于它可以创造出自然界中原本不存在的食物来，比如说——奶油馅的草莓。” Kalnikait?如是说。
Dovetailed还将为17位幸运的吃货提供五道3D打印的菜肴。“人们都迫不及待的想要看一看食品3D打印机究竟是如何运作的。所以，每次我们做展示时人们都会排成长长的队伍，想要尝试一下神奇的‘味觉炸弹’”。
这个夏天，Dovetailed将会发起一个Nufood 食品3D打印机的众筹活动。所以，如果你想拥有一台属于你自己的食品3D打印机的话，你只要花200至500英镑就可以在活动中预定到一台了。
